La côte de Grenade et le contexte marin historique

Le littoral de Grenade, intégré à la région de la Costa Tropical, s'étend sur 75,83 kilomètres. Sur cette longueur, environ 55,8 % correspondent aux plages, suivies par les falaises qui représentent 35 %. La forme prédominante du littoral est rectiligne sur plus de 61% de son extension, et sa dynamique est pour l'essentiel stable, avec plus de 55% de même. Entre Calahonda et La Caleta, il y a 21,5 kilomètres de plages de graviers et de galets, sauf dans la zone de Cabo de Sacratif. Entre La Caleta et le Ravin de Cantarriján, frontière entre Grenade et Málaga, s'étendent 23 kilomètres de côtes accidentées, où se trouvent les seuls espaces naturels protégés du littoral de Grenade : les falaises du Cerro Gordo-Maro et les rochers de San Cristóbal. Ces espaces se distinguent par leur grande valeur écologique et font partie du parc naturel de la Sierra de Alhama, Tejeda et Almijara.

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Tout au long de l’histoire, la côte de Grenade a été une zone d’établissement humain et d’activité économique. Depuis les premiers signes du Néolithique, l'utilisation des ressources marines est évidente, indiquant une importance précoce de la zone côtière dans la subsistance et le commerce des communautés locales. À l'époque phénicienne et romaine, les ports de la côte de Grenade ont acquis une importance cruciale en tant que centres commerciaux, notamment reconnus pour leur production de salaisons, comme le très convoité garum, destiné principalement à la cuisine impériale romaine. Cette période marque un développement extraordinaire de l'industrie de la pêche et du sel, comme en témoignent les vestiges archéologiques d'usines comme celle de « El Majuelo » à Almuñécar. Le Moyen Âge a vu une relation commerciale étroite entre les ports de Grenade et ceux d'Afrique du Nord, soulignant l'importance stratégique de lieux comme Almuñécar, non seulement comme centres commerciaux, mais aussi comme points de défense militaire. L'exploitation du sel marin, essentiel à la conservation et au commerce du poisson, ainsi qu'à d'autres usages tels que l'élevage et l'alimentation, a joué un rôle vital dans l'économie côtière pendant des siècles. Au fil des années, les ports et les enclaves côtières de Grenade ont maintenu leur importance dans le commerce maritime, poursuivant ainsi leur héritage de centres névralgiques de l'activité économique et commerciale de la région.